В Туле из-за мух и нарушений при разделке мяса закрыли «Кафе на Гоголевской»

Центральный районный суд Тулы приостановил на 30 суток работу «Кафе на Гоголевской» по адресу: улица Гоголевская, 11. Такое решение приняли после проверки Роспотребнадзора, которая выявила многочисленные нарушения санитарных требований, рассказали «МК в Туле» в объединённой пресс-службе судов и УСД.

Проверка прошла 15 октября 2026 года в заведении, принадлежащем индивидуальному предпринимателю А. Г. Марданову. Специалисты установили, что при приготовлении горячих блюд, салатов и шашлыка нарушалась последовательность технологических процессов. Сырое мясо разделывали в мангальном цехе на колоде, которая находилась в ненадлежащем санитарном состоянии. Там же готовили полуфабрикаты и блюда на мангале, при этом отдельного оборудования для обработки сырья и приготовления продукции не было. Не обеспечивались и условия для раздельной санитарной обработки инвентаря, используемого для сырья и готовой еды.

Кроме того, в производственных помещениях обнаружили мух. Мясное сырьё принимали без сопроводительных документов и маркировки транспортной тары. В медицинской книжке повара-шашлычника отсутствовали сведения о периодическом медосмотре, гигиеническом обучении и аттестации. Проверяющие выявили и другие нарушения.

Суд установил, что несоблюдение санитарно-эпидемиологических требований создавало непосредственную угрозу жизни и здоровью посетителей. В итоге 21 октября предпринимателя признали виновным в административном правонарушении по статье 6.6 КоАП РФ и назначили наказание в виде приостановления работы кафе на 30 суток.

Постановление подлежит немедленному исполнению, однако пока не вступило в законную силу и может быть обжаловано.

Напомним, ранее «МК в Туле» сообщал о временном закрытии кафе «Сим Сим» на улице Фрунзе, 1а. Советский районный суд Тулы приостановил работу заведения на 30 суток после проверки Роспотребнадзора, проведённой 15 октября. Инспекторы обнаружили, что в кафе не было горячей воды для мытья посуды и инвентаря, а также необходимых условий для личной гигиены сотрудников. У шести работников отсутствовали медицинские книжки или сведения о медосмотрах. Кроме того, в помещениях и холодильниках выявили антисанитарное состояние, нашли просроченные продукты и полуфабрикаты без даты изготовления, а дезинфицирующих средств не оказалось.