Волгоградцам объяснили, что умеренное потребление жиров не вредит фигуре
Жирная пища не означает лишний вес, куда важнее источник: оливковое масло, рыба и орехи защищают сердце и сосуды, а колбаса и бекон с их трансжирами – исподволь подтачивают здоровье.
Диетологи бьют тревогу: умеренное потребление правильных жиров не только не ведет к ожирению, но и жизненно необходимо организму для нормальной работы мозга, нервной системы и обмена веществ. Секрет кроется в качестве продукта.
По данным Роспотребнадзора, полезные липиды, которыми богаты оливковое масло, жирная рыба и орехи, работают как надежный щит для нашего сердца. Они эффективно очищают сосуды, снижая риски развития атеросклероза и сахарного диабета второго типа.
Настоящими врагами организма являются трансжиры и избыток насыщенных жиров, скрывающиеся в фастфуде, колбасе и беконе. Именно они провоцируют закупорку артерий, воспалительные процессы и тот самый набор лишнего веса, которого так боятся худеющие.
Врачи советуют не демонизировать жиры в целом, а учиться выбирать их источники с умом. Превратите еду в союзника: замените вредные колбасные изделия на горсть орехов или порцию рыбы, и ваш организм скажет вам спасибо.
