بلغ معدل دوران المطاعم في منطقة فولغوغراد 42.6 بليون روبل

وبلغت نسبة دوران المطاعم العامة في منطقة فولغوغراد في كانون الثاني/يناير - آب/أغسطس 2026 42.6 بليون روبل. وهذا يزيد بنسبة 12.4 في المائة عن الفترة نفسها من عام 2025.

According to Volgogradstat, the bulk of the turnover was formed by small businesses and self-employed — 68%, or 29 billion rubles. وشكلت المؤسسات الكبيرة والمتوسطة الحجم 32 في المائة، وهو ما يعادل 13.6 بليون روبل.

وفي إجمالي دوران المطاعم العامة للمقاطعة الاتحادية الجنوبية، تبلغ مساحة منطقة فولغوغراد 12.3 في المائة.