لا تخلع تفاحك بعد الفرو الأول

بعد التجميد، التفاح قد يبدو سليماً لكن بعض العيوب تظهر لاحقاً لا يجب أن تزيلها فوراً الأنسجة المجمدة تتضرر بسهولة أثناء الإنهيار والضغط والنقل.

دع الفاكهة ترتشف بشكل طبيعي على الشجرة ثم تفصل هذه العلبة عن الشجر الرئيسي تحقق من الكثافة و لون اللباب و وجود الشقوق التفاح المطاطي أو المطلي أو المخفف بشدة للتخزين الطويل غير مناسب.

حتى الفاكهة التي تبدو طبيعية بعد التجمد الضعيف تستخدم بشكل أفضل في وقت سابق. قد لا يحدث البني الداخلي فورا، لذلك من المفيد قطع بعض التفاح والتحقق مرة أخرى.