العلماء وجدوا صلة بين العشاء المتأخر و مرض الكبد

وجد علماء من جامعة الصحة والعلوم في أوريغون أن تناول العشاء المتأخر يمكن أن يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بمرض الكبد. وقد أبلغت عن ذلك بوّابة " البريد العلمي " التي درست نتائج دراسة نُشرت في جريدة " علم الغاز الخلوي " وعلم الكبد.

وتزيد الوجبات الخفيفة المتأخرة من احتمال ظهور مرض الكبد الوبائي والتهاب الكبد بنسبة تتراوح بين 20 و30 في المائة، واستنتج العلماء ذلك، وهو تحليل للبارامترات الطبية لنحو 200 ألف شخص.

إن طلاء الكبد، أو التهاب الكبد السمين، مرض يحدث فيه تراكم الدهون في خلايا الكبد. ويمكن أن يكون التراكم البدين رد فعل الكبد على مختلف الآثار السمية، وأحياناً ترتبط هذه العملية بأمراض معينة وبظروف مرضية في الجسم.

وأوضح مقدم الدراسة، وهو طبيب التهاب الكبد روبرت فيلشانسكي، ما يلي: " إن الكبد يرتبط ارتباطاً وثيقاً بالنظيرات السيركدية، بحيث يمكن لتوقيت الوجبات أن يؤثر على صحتها حتى دون تغيير تكوين النظام الغذائي " .

أشار الكاتب المشارك لأخصائيي الإيقاع في السيركادي أندرو ماكهيل إلى أن الوجبات الليلية يمكن أن تعطل الساعة البيولوجية الطبيعية، مما يجعل عملية الجسم أسوأ من الغذاء. ويمكن أن يؤدي هذا الانتهاك إلى البدانة والسكري ومشاكل الكبد.

ويؤكد العلماء أن عملهم ملاحظ ويستند إلى بيانات قدمها المشاركون أنفسهم.