In Russia approved GOST for fruit and vegetable semi-finished products

In Russia from July 1, 2027, a new GOST for fruit and vegetable semi-finished products will begin to operate, follows from the data of Rosstandart.

وتنطبق الوثيقة على المنتجات من كل الفواكه والخضروات المحطمة أو المطحنة المراد استخدامها في صناعة الأغذية. وتنتج هذه المنتجات شبه المكتملة بإضافة السكر، في حين قد تحتوي على مضافات غذائية ومكونات غذائية أخرى.

وتضع الحكومة متطلبات لظهور المنتجات واتساقها وذوقها ورائحتها ولونها، وكذلك للمؤشرات الفيزيائية - الكيميائية، والمواد الخام، والمواد الغذائية المضافة والنكهة. :: اشتراطات محددة بشكل منفصل لسلامة المنتجات شبه المكتملة وتعبئتها وتوسيمها ونقلها وتخزينها.

In 2026, other new standards for food products began to operate in Russia. وفي 1 آذار/مارس، بدأ نفاذ أول نظام " غوست " للموز الطازج، الذي وضع شروطاً لجودة الموز وقسم الفاكهة إلى ثلاث صفوف. وفي 1 نيسان/أبريل، بدأ العمل بالمعايير المستكملة للخبز الأبيض من الدقيق القمح. واعتباراً من 1 كانون الثاني/يناير 2027، ينبغي أيضاً أن يدخل حيز النفاذ نظام غوست جديد للجعة، ينص على متطلبات المواد الخام والإنتاج والسلامة والتوسيم.