البوتولية في جرة: ستة قواعد لحفظ البيت الآمن
إن الحفاظ على الغذاء في الشتاء شائع في بلدنا. في الخضراوات المتدفقة، الفواكه، البيرة، الفطر، وأحيانا حتى اللحم والأسماك. ومع ذلك، فإن سوء نوعية الاستعدادات المنزلية يمكن أن يؤدي إلى تطوير الفول - وهو مرض خطير يؤثر على الجهاز العصبي المركزي للشخص.
إن الحفاظ على الغذاء في الشتاء شائع في بلدنا. في الخضراوات المتدفقة، الفواكه، البيرة، الفطر، وأحيانا حتى اللحم والأسماك. ومع ذلك، فإن سوء نوعية الاستعدادات المنزلية يمكن أن يؤدي إلى تطوير الفول - وهو مرض خطير يؤثر على الجهاز العصبي المركزي للشخص. حول كيفية حماية نفسك، وقال روسبوتريبنادزور في منطقة كالينينغراد.
الوكيل المسبب للبوتولية هو جرام دودي كلوستريديوم يتم تفعيله في غياب الأكسجين وهذا هو السبب في أن السخونة غالبا ما تكون مريضة بعد استخدام الأغذية المعلبة والمخلل والمدخنة المصنوعة محليا، حيث لا يخترق الهواء سمك المنتج وتخلق الظروف المواتية لاستنساخ العصا.
وفي الوقت نفسه، لا يتغير ظهور المنتجات وطعمها ورائحتها. ولا يُلاحظ بالضرورة ويُزهر العلب.
إذا بعد تناول الطعام المصنّع منزلياً ستشعرين بالسوء فإستشاري طبيباً وتأكدي من الإبلاغ عما أكلته بالضبط لا تتخلّص من بقايا المنتج - ينبغي إرسالها لفحص مختبري لتثبيت سبب التسمم بسرعة.
