كم من المال يمكنك كسبه في الموسم على المخلل والمارينز The story of Kirov Natalia Nazarova

A resident of Kirovsk, Mogilev region turned home conservation into a stable source of income. (ناتاليا نازاروفا) رافقت الأخت (سفيتلانا) في موسم الملتوية حوالي ألفي علبة من المخلل و المارينز كل هواية تكسب حوالي ستة آلاف روبل وذهب مراسلو " أسبوع السل " إلى كيروفشانكا إلى داتشا لتعلم كيفية تحويل القبو إلى بداية ناجحة وما هي شروق الشمس في الطلب.

المطبخ في منزل خاص في مدينة بروفيتسا الزراعية، التي تبلغ مساحتها تسعة كيلومترات من كيروفسك، يشبه علبة صغيرة: علب وأغطية وعلامات... في الهواء، رائحة ثوم سميكة، فلفل، بيض ناتاليا نازاروفا البالغة من العمر 59 عاماً، والتي تعمل أكثر من 35 عاماً في روتين الأشعة والغروب المحلي، لا تنظر فيما يلي:

-أنا متقاعد، لكنني أواصل العمل كمصرف أنا أعيش في (كيروفسك) وأفضّل أن أتناول شروق الشمس هنا في منزل والدي، حيث جذوري، حديقتي تقاليد القرية، تجربة الأجيال، دروس الأم في الطهي وأصبحت أساس الأعمال الصغيرة لدينا أربعة آباء: ابنان وبنتان المزرعة كانت كبيرة: ثلاثة أبقار، خمسة خنازير، دجاج كُلّ شيء كَانَ نَماً على 25 فداناً، ماعدا هذه - زرقاء، يَقُولُ ناتاليا فاسيلينا، يَشْوي بَيْض في a مقلاة. من عمر العاشرة، ساعدت أمي في وضع المخلل والتشويش في الشتاء. كانت بارعة في الحساء والصوديوم مع الفطر تم تجفيف البوروفيكات مع الحقائب الثعلب، التوت، الزبدة من منزل الغابة سحبت الدلويات. لقد لفنا حوالي 100 لتر أنا أطبخ الفطر في الشارع في مخزن برجوازي الأشياء الرائعة تحدث: الناس، بعد أن حاولوا مرة أخرى، النظام مرة أخرى. وفقاً لـ (ناتاليا فاسيليفنا) الفطر في السلالم والحساء والممل فهي متاحة مجاناً، ولا تزال تحول المنتج إلا إلى دلالة حصرية.

- في الأسرة، الأخصائي الرئيسي في الفطر هو الأخت سفيتلانا، تعيش في المدينة الزراعية في باتسيفيشي، مقاطعة كليشيفسكي، تقول ناتاليا فاسيلييفنا. نقوم بالحفظ بشكل منفصل، لكننا ننفذه معا على مواقع الإنترنت. كما نسافر إلى مينسك لجمع الإمدادات. هذا العام قضيت حوالي 600 روبل على البنوك والغطاء، ل 40 روبل اشتريت آلة المتداول. نحن نأخذ الملح والسكر بالجملة، لذلك هو أكثر ربحا، السكر قد ذهب بالفعل حزمة من 30. بالإضافة إلى الفينجار، لكنني أحاول أن أضيفه إلى حد أدنى للحفاظ على الطعم الطبيعي للمنتج. نشتري بطاقات في السوق ونحول كل شيء إلى بنوك نزرعها في مواقعنا.

ابنة أخت ناتاليا فاسيلييفنا، ابنة أخيه الأكبر جينادي، أخذت أيضا الحفظ، وبيع شروق الشمس في بوبرويسك. في الموضوع وأخيه ألكسندر بينما كنا نتواصل مع المضيفات، أحضر دلوًا كاملًا من الـ"لينكونبر" من الغابة سيده يفعل القليل: الكرز بدون البذور، السباك، من الداندل، الجيلي من البلابيري. جوكس:

- أنا لا أستخدم اسمي قبل الزواج، ولدي سكر. أتخصص أكثر في الخضراوات، وأحفظها وفقاً لوصفات العائلة المثبتة، ولكن أنا أيضاً أحضر شيئاً يخصني.

لنفسي في الشتاء وضعت علب من 200 لتر مختلف والباقي للبيع كل شخص لديه ذوق مختلف: الابن أندريه يحب براين، حفيدة سونيا المخللة بالنسبة للخيار - الملح والبرميل - طلب كبير، يطيرون على الفور ناتاليا نزاروفا تقوم بجولة في الحظيرة مع المصارف. - هذا فقط جزء من شروق الشمس، لا يزال هناك في الطابق السفلي وشقة المدينة.

مضيفة (كيروف) بدأت ببيع (مارينادس) قبل ست سنوات مع إيداع صديق She tried, appreciated and insisted: “Offer people through social networks, there will be demand.” لقد صورت العلب بالعلامات ووضعتها في مجموعات محلية كنت قلقا إذا كان البلديون يستجيبون، لأن الكثيرين لديهم منازلهم، الحدائق، حفظ. لكن الأوامر دخلت في البداية تداولت حوالي 100 علبة، والآن يمكن لزبون واحد شراء الكثير في كل مرة. على سبيل المثال، امرأة من (بوبرويسك) تصدر أمراً بألفي روبل كل عام، قالت (ناتاليا) ومع توسع المؤخرة، تزداد جغرافية الإمدادات: فهناك سكان منسك بين العملاء. ويأخذ السانسيت أشخاص من مختلف الأعمار، ولا تريد ربات البيوت الشابات إضاعة الوقت في الطهي، ويريد المسنون تجربة وصفات جديدة. وفقاً لـ (ناتاليا فاسيليفنا) فإن الثمن يؤدي دوراً هاماً أرخص من المتاجر وعلى سبيل المثال، فإن جرة من الطماطم المجففة التي يبلغ حجمها 250 ملليمتر في سلاسل التجزئة تتكبد تكاليف من 16 إلى 40 روبلاً، وامرأة من كيروفشانكا - 12.

في يوم وصولنا، قامت المرأة بإعداد سلطة بيضية مع فلفل حلو و حار، ثوم. لقد جربناه إنه لذيذ هذه الاستعراضات للمضيفة، التي في عطلة نهاية الأسبوع من سبعة في الصباح إلى تسعة في المساء في الموقد، تحفز:

- عندما يكون الناس سعداء، أحصل على القوة والرغبة في العمل!

الموضوع

في بيلاروس، للبيع القانوني للخضراوات الفائضة التي تنمو على فائدتك الخاصة أو على كوخ الصيف، لا تحتاج إلى تسجيل فرد من منظمي المشاريع ودفع ضريبة الدخل، ولكن يجب أن تصدر شهادة من اللجنة التنفيذية المحلية أو مجلس القرية. It is issued free of charge at the request of a citizen in the executive committee or village council at the location of the land. ويورد قائمة بالمحاصيل وكمية المحاصيل. ويمكن لممثلي اللجنة التنفيذية أن يفحصوا الموقع مسبقا لتأكيد المجلدات الفعلية.