إن حب المكعب الياباني يكتسب زخما: ففي منطقة البنزا زاد الطلب على السوشي

المكعب الآسيوي دخل غذائنا طويلاً وثابتاً الذهاب إلى مطعم حيث يُقدّم السوشي واللفافات، أو طلب هذه الأطباق في المنزل أصبح أمراً شائعاً للعديد من الروس. The residents of the Penza region are no exception. وبناء على الحالة في سوق العمل الإقليمية، تحتاج مؤسسات تقديم الطعام إلى مزيد من الأخصائيين في إعداد الأطباق اليابانية.

وخلال السنة، زاد عدد الشواغر في منطقة السوشي بنسبة 43 في المائة، وبلغ متوسط المرتبات المقترحة 85 ألف روبل شهريا. ويتجلى ذلك في نتائج دراسة للمحللين " العمل من أجل الحياة " ، التي تقود " ريا نوفوستي " .

ودرس الخبراء الحالة في سوق العمل في مجال تقديم الطعام في الربع الثالث من عام 2026. وقارنوا عدد الشواغر وعروض المرتبات في المناطق الروسية بنفس الفترة في عام 2025.

According to the study, Penza region was among the three regions with the most noticeable growth in demand for sushis. وكان الرقم الأعلى في منطقة كالوغا فقط، حيث زاد عدد هذه الشواغر بنسبة 69 في المائة. وفي الوقت نفسه، قدم أرباب العمل هناك أخصائيين متوسطهم 400 62 روبل شهريا.

وكانت منطقة تفر منطقة أخرى من المناطق الثلاث. وهنا، زاد الطلب على السوشي بنسبة 30 في المائة، وكان متوسط المرتبات المعروضة 90 ألف روبل.

ويرتبط العمل التطوعي بنمو الطلب على خدمات المطاعم مع تطوير السوق المحلية وفتح مؤسسات جديدة تحتاج إلى أخصائيين.

At the same time, the highest average salary offers in the catering industry as a whole were recorded in Moscow - 90,739 rubles a month. ويعقب ذلك منطقة موسكو بمؤشر قدره 596 86 روبلا وسانت بيترسبورغ، حيث يقدم أرباب العمل ما متوسطه 912 79 روبلا.

The popularity of Japanese cuisine among Penzen residents can be judged by the number of places where sushi and rolls are offered. وهكذا، عند البحث عن " قوائم " في دائرة نظام المعلومات الجغرافية في بنزا، يُعرض أكثر من 90 منشأة ونقاط تسليم. ويسعى أرباب العمل ليس فقط إلى تلبية طلب سكان بنزا على المكعب الياباني، بل أيضاً إلى الحفاظ على القدرة التنافسية. ولهذا يحتاجون إلى أخصائيين مؤهلين.