السكر الشعبي كان مضرا بالكبد والدماغ

ويمكن أن يقترن الاستخدام المنتظم للكوكروس - وهو واحد من أكثر الحلويات الصناعية شيوعا - بتغييرات غير مرغوب فيها في الأمعاء والكبد والدماغ. وتمخضت هذه الاستنتاجات عن باحثين من جامعة كوريا الجنوبية الوطنية. وتنشر النتائج في مجلة المغذيات.

وقد أضاف العلماء لمدة 14 أسبوعاً سوستراروس في غذاء الفئران الصغيرة بمعدل خمسة ملليغرامات لكل كيلوغرام من وزن الجسم. وتعرضت بعض الحيوانات لإجهاد مطول. وأظهرت التجربة أن الحلوي غيّر تكوين الميكروفلورا الأمعاء وقلّص تنوع الكائنات المجهرية المفيدة.

وأثرت التغييرات أيضا على الكبد: ففي الحيوانات التجريبية، تعطلت عمليات تنظيم الأيض الكولسترول، وتغير نشاط الجينات التي تنطوي على ردود فعل مثيرة. وفي الوقت نفسه، لم يجد الباحثون زيادة ملحوظة في الكولسترول في الدم. In the brains of mice, signs of increased inflammation of symptom curriculum were revealed, accompanied by more frequent manifestations of depressive behavior.

ويشير صاحبا البلاغ إلى أن الآثار المكتشفة قد تكون مرتبطة بنظام معقد للتفاعل بين الأمعاء والكبد والدماغ. However, experts emphasize that the experiment was carried out exclusively on animals. ومن ثم، فمن السابق لأوانه استخلاص استنتاجات بشأن الآثار المتشابهة لاستعمال الجراد على البشر.

وجد العلماء وسيلة لمكافحة نقص الفيتامين دال.

اكتشف العلماء كيف تؤثر المشاعر على موقف الناس من العمل.

الأخبار الموثوقة موجودة دائماً في قناة "إم كي" في "ماكس".