وصفة آيس كريم أفودو بالنكهة الاستوائية

من السهل الاستعداد في البيت بدون الآيس كريم الليم والكريمة و شراب الشموع تعطي الحلوي طعما استوائيا غنيا والنسيج ناعما وحريرا. الوصفة المشتركة بين المدونين المطاعم، تكتب عن طريق الخطأ.

المكونات

Avocado - 2 pcs. (about 160-200 g of meat)

Cream - 150 g (minimum 30% fat)

أي طعم أو حلوى مفضلة

عصير سيتروز مضغوط من الليمون أو الليمون - 30 غراماً (حوالي 2 ثعبان)

Cedar with 1 lemon or 2 limes (to taste and desire, about 3 g)

Vanilla, mint or any other additives (to taste and desire)

التحضير

1. cut the avocado in half, remove the bones and gently peel off the skin.

2. Rub the zest from the lime, trying to use only the upper colored layer. الجزء الأبيض من الفلفل يمكن أن يعطي الحلوى مرارة غير سارة.

3 - ثم ضغط العصير. سوف تساعد على الحفاظ على اللون الجميل للمغنية وتجعل نسيج الحلوى أكثر لطفاً واستقراراً.

4 - وضع لحم الأفوكادو في وعاء الخلاط. أضف العصير والفول والسكر وبعض الفانيلا كما هو مطلوب يمكن استبدال "سيروب" بـ"حلوى أخرى". For example, for a low-carbohydrate option, erythritol powder is suitable.

5 - ضرب المكونات حتى تحصل على الكتلة الحريرية المتجانسة.

6. Separately whip well-chilled cream.

7. carefully combine the mass of avocado with whipped cream. حاول أن تضيف المزيد من الحلويات إذا لزم الأمر.

8 - إزالة المخلوط النهائي في شكل واحد كبير أو عدة أشكال صغيرة.

9 - إزالة الاستمارات في الثلاجة لمدة 5-8 ساعات. قبل الخدمة، دع الآيس كريم يقف في درجة حرارة الغرفة لمدة 5-10 دقائق.