الروس يدعون منتجات لا ينبغي شراؤها للمستقبل

وبالنسبة للمستقبل، تتطلب احتياطيات الحبوب والدقيق والزيت النباتي والمنتجات الأخرى في شقة في المدينة اهتماما خاصا لظروف التخزين. عن هذا في مقابلة مع (لايف) أخبر المدير (إيلينا سبيسنكو).

" إن التدفئة المركزية والمطبخ، حيث يكون الموقد مجاوراً للرفوف، يخلق درجة حرارة أعلى من الموصى به، ويعجل الاتصال المستمر بالحرارة والضوء بتأكسد الدهون - قبل تاريخ انتهاء الصلاحية بفترة طويلة " .

وينطبق هذا في المقام الأول على الحبوب ذات المحتوى العالي من النفط. لذا، الشوفان مخزن فقط أربعة أشهر، ميليت تسعة إلى عشرة أشهر، وسيمولينا - عشرة أشهر. وتستوعب الطوابق والحبوب الرطوبة والرائحة الأجنبية، ويسهل حقن الآفات في الحقائب والحزم المفتوحة، التي تصبح خزانة المطبخ بيئة مريحة لها.

كما أن النفط النباتي لا يستحق شراءه للمستقبل بكميات كبيرة: فبعد فتح الزجاجة، يبدأ الأكسدة، التي تتسارع الضوء والحرارة في الموقد.

التوابل مع المخزن الطويل تفقد تدريجياً روماتهم وتحتفظ المواسم الأرضية بممتلكاتها لمدة سنة ونصف تقريبا، في حين أن الحبوب والأوعية يمكن أن تكذب لمدة تصل إلى أربع سنوات.

ولا بد من إيلاء اهتمام خاص للخصائص، ولا سيما المختلات. في درجة حرارة الغرفة، يتم تخزينها لبضعة أسابيع، وزيادة الرطوبة والحرارة محفوفة بمظهر العفن. وبالنسبة للتخزين الطويل الأجل، من الأفضل الاحتفاظ بالجوز في الثلاجة أو الثلاجة، وليس في خزانة المطبخ.

وكما لاحظ سبيتسينكو، فإن العسل في درجات حرارة أعلى من 20 درجة يبلور بسرعة أكبر ويفقد ممتلكاته، ويخزن جرة مفتوحة لمدة لا تزيد عن سنة.

ومن ثم، فإنه عند شراء المنتجات للمستقبل، من المهم ألا يراعى فقط حياة الرف في المجموعة، بل أيضا الظروف التي تكون فيها الأرصدة في المنزل.

وفي وقت سابق، قدم الروس توصيات لتخزين اللحوم في الثلاجة.

كما أوصى المغذية آنا بيلسوفا بتجميد التوت الصيفي والخضراوات حتى الشتاء.

الخبر الموثوق به دائماً في متناول القناة "MK" في "ماكس"