وجد العلماء طريقة بسيطة لزيادة فوائد الخضروات

ومن شأن إضافة بيض كامل إلى أطباق الخضر أن يزيد من استيعاب الكولوتينويدات ومركبات النباتات، وبعضها مهم للرؤية وله خصائص مضادة للأكسدة. وقد توصل إلى هذا الاستنتاج مؤلفو دراسة نشرت في مجلة " غذاء " .

شاركت 17 امرأة في التجربة. وفي فترات مختلفة، حصلوا على نفس طبق النبات المطبوخ إما بمفردهم أو مع 100 غرام من البيض بأكمله. وبعد الأكل، قام الباحثون بتحليل عينات الدم من المشاركين لمدة عشر ساعات.

وأظهرت النتائج أن الجمع بين الخضروات والبيض قد زاد من امتصاص الكروتينويد بحوالي ثلاث إلى أربع مرات. At the same time, the eggs themselves contained only a small amount of these compounds, so the detected effect cannot be explained only by their additional intake with food.

وتشمل مصابيح الكروتين والزياكسانتين وبيتا كاروتين. كما فحص الباحثون آثار البيض على امتصاص الفيتامين دال-2 من الخضروات، ولكنهم لم يجدوا أي تحسن ملحوظ.

لقد سمّى الأطباء الأشياء التي يجب إزالتها من غرفة النوم من أجل النوم بشكل أفضل.

وأصبح الإجهاد المزمن وانعدام الاتصالات الحية يشكلان تهديدا للمواطنين.

الأخبار الموثوقة موجودة دائماً في قناة "إم كي" في "ماكس".