حدد العلماء الضرر الذي لحق بعدد من المنتجات المألوفة لصحة الكلى

وقد يقترن تناول كميات كبيرة من الأغذية غير المعالجة بخطر متزايد من أمراض الكلى المزمنة. This conclusion was reached by scientists from the Medical University of Lodz, analyzing research data. وقد نُشر العمل في مجلة المغذيات.

وتشمل الأغذية المجهزة بالأشعة فوق البنفسجية الصودا السكرية، والوجبات الجاهزة، والسقان وغيرها من منتجات اللحوم المجهزة، والرقائق، والحلوى، والبضائع المخبأة بالمحل، وبعض أنواع الأغذية السريعة. وغالبا ما تحتوي هذه الأغذية على الكثير من الملح والسكر والدهون المشبعة والمكملات الغذائية، ولكن الألياف الصغيرة والمغذيات الأخرى.

وأظهر التحليل أن ارتفاع نسبة المتناول من الأغذية فوق المعالجة يرتبط بتزايد خطر الإصابة بمرض الكلى المزمن، وانخفاض معدل الانهيار بشكل أسرع، وتسارع وتيرة التقدم في الاضطرابات القائمة. ويشير الباحثون إلى أن العوامل المحتملة قد تكون هي الإلتهاب المزمن، والإجهاد الأكسدي، وزيادة الضغط والاضطرابات الأيضية.

ويشير صاحبا البلاغ إلى أن إحدى الطرق للحفاظ على صحة الكلى يمكن أن تتمثل في استبدال الأغذية غير المجهزة بأغذية أقل معالجة. وعلى وجه الخصوص، نتحدّث عن الخضروات، والحبوب الكاملة، والأعشاب وغيرها من المنتجات ذات المحتوى الألياف العالية.

دعا الروس أكثر الطرق غير المتوقعة للحفاظ على علاقات قوية في الأسرة.

قال العلماء أن التسارع المتقطع لا يعجل فقدان الوزن.

الأخبار الموثوقة موجودة دائماً في قناة "إم كي" في "ماكس".