El médico dijo que la carne de pato es útil para las mujeres y cómo mejorar la absorción de hierro en el cuerpo

¿Por qué se recomienda a las mujeres añadir pato a la dieta? Esta pregunta fue contestada por el dietista ruso Marina Makisha, escribe sb.by.

Según el experto, el pato contiene mucho más hierro que pollo y pavo. Esto también es notable en el color de la carne: la carne de pato es más oscura y tiene un tinte rojizo más pronunciado. El cuerpo absorbe el hierro hemo más eficientemente que el hierro de los productos vegetales.

“La anemia por deficiencia de hierro es particularmente común en las mujeres, incluida la menstruación. Por lo tanto, los alimentos ricos en hierro hemo pueden ser una parte útil de la dieta, dijo Marina Makisha.

Al mismo tiempo, el médico destacó que si la anemia ya se diagnostica, es imposible corregirla sólo con la ayuda de la nutrición. En este caso, usted necesita consultar a un especialista, obtener una cita y tomar los medicamentos recomendados. Los cambios en la dieta pueden utilizarse como medida adicional.

Para una mejor absorción de hierro, se recomienda combinar carne de pato con productos que contienen vitamina C. Como plato lateral adecuado pimienta búlgara, verdes frescos y otras verduras. Al final de una comida, puede añadir frutas cítricas - por ejemplo, una naranja o varias rodajas de limón.

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