فاصولياء السكري: كيفية إدراج مادة غذائية دون خطر على الصحة

هل تريد تنويع قائمة السكر بدون المخاطرة بمستويات السكر؟ وتشكل الفاصوليا واحدة من أكثر الخيارات نجاحا: فهي صعبة وغير مكلفة وغنية في المواد التي تدعم الأيض. (أولغا بافلوفا) التغذوي الروسي قال كيف يُضمّن الفاصوليا في الحمية، يُكتب عن طريق الخطأ.

وفقاً لـ (أولغا بافلوفا) يمكن أن يُدرج الفاصوليا في غذاء مرض السكري (ومقاومة الأنسولين) إذا اتبعت بعض القواعد البسيطة.

- لدى الفاصوليا العديد من الفيتامينات (المجموعات باء وجيم وهاء وPP) والمعادن (البوتاسيوم والمغنيزيوم والحديد والزنك وما إلى ذلك). الفاصوليا لديها مؤشر غليسكوم منخفض، مما يعني أن الفاصوليا لا تسبب قفزات حادة في مستويات غلوكوز الدم. وهذا يرجع جزئيا إلى أن لديها الكثير من النجم المقاوم الذي يتم استيعابه ببطء. كما تحتوي الفاصوليا على الألياف، التي تبطئ الهضم، تساعدك على الشعور بأطول فترة، وتشجع على امتصاص أكثر سلاسة من الكربوهيدرات من الطبق بأكمله، والبروتين النباتي، وهو مورد قيّم، خاصة إذا قيّدت المنتجات الحيوانية.

وبالإضافة إلى ذلك، يقترن الاستهلاك المنتظم للذكور بتقليل خطر الإصابة بمرض القلب والأوعية الدموية وتحسين البارامترات الأيضية.

- ولكن ينبغي أن يكون مفهوما أن الفاصوليا تحتوي على قواعد مجوفة، لذلك مع المشاكل المتلازمة (مثلا، مع ارتفاع ضغط الدم أو الغوط)، ينبغي ألا تأكله في كثير من الأحيان. كما يمكن للفاصول، بكميات كبيرة أو بالاقتران مع منتجات أخرى من الكربوهيدرات، أن تعزز تكوين الغاز، مع شرح أولغا بافلوفا.

قال المغذي كيف يضيف الفاصوليا إلى نظام الغذاء:

- لا تجعل الفاصوليا أساس كل وجبة - أجزاء التحكم. ومن الأفضل تناوله في الصباح (للإفطار أو الغداء). Ideally combine beans with protein (low-fat meat, fish, tofu) and non-starchy vegetables. لذا سوف تبطئين من امتصاص الكربوهيدرات وتخفضين رد الطبق الجليسي حاول أن تبدأ بأجزاء صغيرة وتشاهد جسمك يتفاعل هو أفضل طريقة لفهم كيف أن الفاصوليا تناسب حميتك.

زيادة السكر في الدم: قال أخصائي التغذية ما هي المنتجات الأفضل أن تستبعد من نظام الغذاء المسائي