علماء الأمراض العقلية أخبروا كيف يساعد التوابل الكيمياء على شفاء الأمعاء

إن الأمعاء ليست مجرد أنبوب هضمي، بل جهاز رئيسي للشباب والطاقة والطول. وقدمت توصيات بشأن كيفية دعمه بالتوابل المعقولة التكلفة، وشارك في ذلك أخصائية في المغذيات، وطبيبة في الطب الشرقي إيرينا شيمانسكايا.

قال الخبير:

(زيرا) أو (كمين) هي توابل مع رومّة دافِعة، مشهورة في مطاعم الشرق الأوسط والهند وأمريكا اللاتينية وآسيا الوسطى. أستخدمه على نطاق واسع في برامج الأكل الصحي لدينا عدة آلاف من الاستعراضات: الناس يكتبون أن التورم قد انقضت، انخفض حجم الخصر، وتحسنت الصوفة، وانخفضت حروق القلب، وازداد الثقوب بعد الأكل.

لماذا تعمل زيرا هكذا؟?

- يحتوي على الكيماويات الفيزيائية: الزيوت الأساسية، النكهة، مركبات الفينول، الفيستوستيرول، السبونات. إنهم يحمون الخلايا من الضرر، ويحفزون المسالك الهضمية على أنزيمات سرية للهضم. أنت لا تبتلع الأنزيمات في الأقراص... سائلك الغازي نفسه ينتجها تحت تأثير الجوز. وتقلل المواد المستخدمة من الجوز من مستوى الإلتهاب، وتخفف من حدة العضلات العضلية، وتحسن مرور الأغذية، وتدعم الميكروفلورا المفيدة، وتكبت المسببة للأمراض. وللإدماج المنتظم للجوز في النظام الغذائي أثر إيجابي على صحة الأمعاء، ويحسن الهضم، ويقلل من التهاب، ويحافظ على التوازن بين الميكروفلورا - دون المخدرات، وقال عالم المغذيات.

وأشارت، في معرض حديثها عن المخالفات، إلى ما يلي:

- مع أي تهاب حاد و دون ملح للجهاز الغازي، التوابل مستحيلة. مع التهاب البنكراتي المتكرر، تحفز الكمين بنشاط البنكرياس، لذلك من الأفضل عدم استخدامها. وأثناء الحمل، تكون التوابل محدودة، ويمكن أن تكون بكميات صغيرة جدا. ومع وجود الحجارة في المرارة، ينبغي استخدام أي توابل، بما في ذلك الجوز، بعناية حتى لا تشعل حركة الأحجار. وبطبيعة الحال، أنت لا تحتاج إلى أكل طاولات زيرا. ما يكفي من الجرعات الطهي واحد أو اثنين من الدبابيس للصحن، ولكن بانتظام.

عن تطبيق (زيرا إرينا شيمانسكايا) الطائفي قال هذا:

(زيرا) عالمية للصحون غير المنظفة: الحساء والخضروات واللحوم والدواجن والوجبات الخفيفة يضاف إلى الطين والبات. (زيرا) ليس لديها ذوق محترق لذا لا يمكنك أن تخافي منه أرمي مكعباً عندما أصنع الحساء بالخضروات قبل نصف ساعة يجب أن يكون لدينا وقت للبدء خلال 20-30 دقيقة.

The second recipe is stewed beef or lamb, the expert added:

- 500-700 غرام من اللحوم سيحتاج حوالي ربع ملعقة من الكمون الأرضي رش اللحم قبل 10-15 دقيقة من التحضير، في وقت واحد مع الملح. الوصفة الثالثة خبز الخضراوات البطاطا، الجزر، السكواش، الزهرة، الثوم. عندما تتخلصين من الخضراوات في الملح والنفط أضيفي جوز الأرض حوالي خمس ملعقة على شكل لترين يمكنكِ أن تخلطي بين الكمين مع أمينة الأرض، وقليلاً من أعشاب الزنجبيل و العشب العطرية: الوردية، والغدة، والأوريغانو. لمثل هذا الحجم من الخضروات سوف تحتاج ربع إلى ملعقة ثالثة من المخلوط التوابل التطبيقية، الملح، النفط، الدرع، الفرن لمدة 40 دقيقة عند 200 درجة لذيذ وبسيط ومفيد جداً.