نصح المغذي سانت بيترسبورغ بعدم تخزين البرد لأكثر من ثلاثة أيام

اليوم، يحتفل القديس (بيترسبرغ) بعطلة غير رسمية يوم البارد أن تنفقها بكل سرور ولا تفسد مزاجك، نصح عشاق العفاريت باختيار صحن بعناية وليس تخزينها في الثلاجة لأكثر من ثلاثة أيام. وهذا ما قاله إيلينا سولوماتينا التغذوية في مقابلة مع ريامو.

" إن البكتيريا هي صحن مغذي بما فيه الكفاية، وهناك المزيد من اللحوم والميول. في المختبرات على بروث اللحوم، البكتيريا في بعض الأحيان رشوة بشكل خاص. البرد مغذي ووسيط جيد لمختلف البكتيريا يمكن أن تكون مختلفة، ولكن في معظم الأحيان هناك staphylococci، سالمونيلا، بالطبع، أنها مولعة جدا من هذه المنتجات، ويمكن أن يكون هناك عبوات تريديا، قال سولوماتينا.

وأكد المنشور أنه حتى إضافة عناصر إلى الصحن الذي يقاتل البكتيريا، مثل الفينغر أو الثوم، لا يساعد عمليا.

انظر معرض الصور على الموضوع

ونلاحظ أنه من أجل التمتع بالبرد وعدم التسمم، ينبغي الإسراع بتبريد الطبق بعد الطهي وتخزينه في الثلاجة في الأطباق المغلقة. على المنضدة، من الأفضل أن نبقيه لا أكثر من ساعتين، وخدمة أجزاء صغيرة - حتى لا يكون الوجبة الخفيفة دافئة لفترة طويلة. إذا كان في الثلاجة لأكثر من ثلاثة أيام، فمن الأفضل عدم أكله، حتى لو كان يبدو ورائحته طبيعية.