لمَ لا يضمن اللبان المشرق في البيض الفوائد

(الخبيرة (إيلينا سولوماتينا في مقابلة مع (لايفيرو أوضحت أن اللون البرتقالي الغني لليولك اليوم لا يمكن اعتباره ضماناً بأن البيضة أصح من البقية.

As the interlocutor of the publication noted, initially the relationship between the color of the yolk and the quality of nutrition of chickens really existed, and free-range birds walked around theyard and pecked grass, with which they received carotenoids - lutein, zeaxanthin and beta-carotene. هذه المواد هي التي تعطي الظل الصفراء والبرتقالية لليولك، الخبير المحدد. ولفتت الانتباه إلى حقيقة أن هذه الدجاجات على الحانات الرمادية الحرة وغيرها من الحانات، بسبب تنوعها الذي تراكمت فيه فيتامينات أكثر.

وأشار المتكلّم إلى أن إشراق الشعب اليوغسلافي لفترة طويلة يمكن أن يكون نوعاً من العلامات على نظام غذائي أكثر تنوعاً، لأن الدجاج المحتوي في المصانع تلقى تغذية أقل تنوعاً، ولا يوجد في كثير من الأحيان مثل هذا العدد من الخنازير النباتية، كما أن بيضه يختلف عن اليوغاء.

واليوم، وفقاً لسولوماتينا، لا يعمل هذا المبدأ بشكل مباشر. She stressed that poultry farms can add plants and other components containing carotenoids to feed, as a result of which even birds that have never been free-range can get a rich Portuguese yolk.