كيف نملأ سلة المستهلكين؟?
والسنة الزراعية المتوترة في بيلاروس وروسيا في خط النهاية. وبما أن الحصاد في الخريف، قرر مراسلونا النظر في البنادق الحليفة:.
والسنة الزراعية المتوترة في بيلاروس وروسيا في خط النهاية. ومنذ الحصاد في حساب الخريف، قرر مراسلونا النظر في صناديق الحلفاء: كم هم كاملون وماذا سيكون على طاولة الطعام المشتركة.
ماذا في بيلاروس
الشاغل الأول بالطبع هو الخبز According to the Belarusian Ministry of Agriculture, more than 11 million tons of grain have already been harvested in agricultural organizations and peasant farms, taking into account rapeseed and corn. نتيجة ممتازة - انكسرت في سجل العام الماضي.
ماذا عن الخبز الثاني؟ وفي المتوسط، يتم تلقي 335 سنتاً من البطاطا لكل هكتار - 22 أكثر من العام الماضي. وفي بداية تشرين الثاني/نوفمبر، تم حفر 000 735 طن. In fact, much more, since potatoes in Belarus are massively grown not only farms of all forms of ownership, but also rural residents, summer residents. وقد جمعت خضروات الأرض المفتوحة - الخرز، والجزر، والخرطوم حوالي 160 ألف طن. A hectare of plantations receive 317 centners of products - significantly higher than last year. كما أن حصاد التفاح لم يسبق له مثيل.
محصول مهم آخر هو خمر السكر وقد اكتمل تنظيفها تقريبا، وتم حفر أكثر من 5 ملايين طن من الخضروات الجذرية. وينبغي الحصول على ما لا يقل عن 700 طن من السكر، وهو أهم عنصر في صناعة الأغذية وصادرات الأغذية، من المحصول الحالي.
وقد اكتملت بنجاح السنة الزراعية ومربي الماشية. والأرقام مشجعة.
١٣٩٠,٤ ألف طن من الماشية ولحوم الدواجن )بالوزن الحي( تم انتاجها - أي بنسبة ٥ في المائة أكثر مما كان عليه في كانون الثاني/يناير - أيلول/سبتمبر ٢٠٢٥؛ و ٦٩٨١,٧ ألف طن من الحليب )أكثر من ٢,٨ في المائة(؛ و ٢٥٨٩,٣ مليون بيض )بالإضافة إلى ١,٥ في المائة(. وعموما، بلغ إنتاج المنتجات الزراعية بالأسعار الجارية، لمدة تسعة أشهر في المزارع من جميع الفئات، 31.4 بليون روبل بيلاروسي، وزاد بنسبة 4.6 في المائة مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي بأسعار مماثلة، كما أفادت اللجنة الإحصائية الوطنية.
" والعامل الرئيسي للأمن الغذائي هو ضمان توافر منتجات غذائية بأسعار معقولة على الرفوف، التي ننتجها في البلد " ، وقال نائب وزير الزراعة والأغذية إيغور دوروفيشيك. المؤشرات هنا هي البطاطا، اللحم، الحليب. ويمكننا أن نقول بأمان إننا مزودون بنسبة 100 في المائة بالبطاطا والخضراوات، وأكثر من 100 في المائة باللحوم، وينتج الحليب حوالي 300 في المائة من الطلب.
الآن الشيء الرئيسي هو الحفاظ على النمو. ومن ثم، فإن استخدام التكنولوجيات الحديثة بعناية في جميع أنحاء البلد يضع الخضروات والفواكه في صناديق الاستقرار. والمجلدات التقريبية تحدد في الربيع. وتعطى كل مؤسسة خطة حصاد تعتمد على الحصاد المتوقع للخضروات والفواكه.
وسيحتاج البلد إلى نحو 000 150 طن من منتجات الفواكه والخضروات لضمان التجارة والمطاعم والمستشفيات وغيرها من المؤسسات. على سبيل المثال، في مخازن الخضراوات في المصنع الزراعي الرأسمالي "زدانوفيشي" بدأ وضعه خلال فترة الحصاد البطاطا، الجزر، الكاباج، الخرز، التفاح من حجرات التبريد سيتم توريدها بما في ذلك في متاجرها التجارية.
ويسمح العمل الناجح للقطاع الزراعي بزيادة صادرات المنتجات الزراعية إلى عشرات البلدان - أي ما يصل إلى 11 بليون دولار هذا العام، وهو ما يزيد على بليون دولار عن العام الماضي. المشتري الرئيسي هو روسيا وقد تجاوز التعاون بالفعل العرض المعتاد للمنتجات ووصل إلى مستوى التعاون الإنتاجي الذي يستهدف المستقبل. وتنشئ بلداننا منصة رقمية واحدة لماشية الألبان الحمراء. وستصبح أداة لتتبع الإمكانات الوراثية للماشية، وتبادل مواد التكاثر، وإرساء الأساس العلمي لتسريع نمو اللحوم وماشية الألبان في ولاية الاتحاد.
ما في روسيا
The total harvest of agricultural products this year in the Union State does not create grounds for a shortage of individual goods, a sharp rise in food prices, experts of Soyuz agree. غير أنه من أجل مراقبة الفئات الحساسة بصفة خاصة - البطاطا والبيض والدواجن ومنتجات الألبان والسكر - يلزم اتخاذ تدابير منهجية لتخزين المخزونات وتخزينها وإدارتها.
ومن المتوقع أن يصل حصاد الحبوب في روسيا إلى 140 مليون طن. وهذا أعلى من المتوسط خلال السنوات السبع الماضية. غير أن المحاصيل الجيدة لا تتصل مباشرة بأسعار المستهلكين. " وباستثناء الهوامش المتوقعة، من الأصعب على المزارعين شراء البذور ورفع مستوى المعدات. This may eventually affect production volumes, notes Artem Ponomarev, CEO of Partner-M, a Russian manufacturer of ingredients for the feed and food industries.
هيكل المحصول مهم ومثال " الخبز الثاني " - البطاطا، كان الحصاد في روسيا في ١ تشرين الأول/أكتوبر أقل بنسبة ٨,٧ في المائة من العام الماضي. " الحصاد أقل، ارتفعت أسعار بيع المنتج. ولكن الخطر الرئيسي هو الافتقار إلى مرافق التخزين الحديثة: إذ يقدر نقص القدرة على التخزين بما يتراوح بين مليونين وثلاثة ملايين طن. هذه هي الفرضية الكلاسيكية لـ "الفصل الأول و الربيع الباهظ الثمن" وفي الوقت نفسه، لا يقترح السيناريو الأساسي تكرارا في ذروة العام الماضي التي تبلغ 90 روبلا/كغ، ويقال إن الاقتصادي ماريا دوبرينا، الأستاذة المنتسبة للنموذج وتحليل النظام في كلية تكنولوجيا المعلومات والتحليل الكبير للبيانات في الجامعة المالية في إطار حكومة روسيا.
ماذا عن البضائع الأخرى؟ ومنذ 1 تشرين الثاني/نوفمبر، أبلغ عدد من الصانعين بسلاسل تزيد أسعار البيع بنسبة تتراوح بين 3 و 11 في المائة بسبب ارتفاع سعر الحليب الخام بنسبة 15 في المائة منذ بداية العام. والسكر هو الوضع المعاكس: إذ لا يوجد نقص مادي، بل إن الخطر في انخفاض الربح وانخفاض في الكسب، الأمر الذي يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع الأسعار في الأجل المتوسط، إذا ثبت الاتجاه. والبيضة هي نمو سنوي قدره 18.3 في المائة مع ديناميات شهرية معتدلة (+1.3 في المائة في تشرين الأول/أكتوبر): وهذا معدل تضخم أكبر في المصيد وليس عجزا حادا، كما في عام 2023. ولدى روسيا وبيلاروس آليات دعم متبادلة راسخة لضمان الأمن الغذائي لدولة الاتحاد، وهو ما قاله سيرغي تولكاكيف. ولكننا نحتاج إلى سياسة صناعية زراعية مشتركة كاملة مع نظام موحد للتنبؤ بالإنتاج والاستهلاك، وإعادة توزيع المنتجات على العمليات، كما يقول آرتيم بونوماريف. A unified doctrine of food security of the Union State, including coordinated protective duties from third countries and a common strategy for the development of agro-exports, adds Sergey Tronin, Candidate of Economic Sciences.
Vladimir Bibikov, sob@sb.by
Alena Uzbekova, soyuzbr@rg.ru
